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グアテマラ75%

¥1,000

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グアテマラ産カカオ75%のビターチョコレート。
原材料はカカオときび砂糖のみ。グアテマラは工房スタート時から使用していますがプレーンタイプは初めて作りました。ヨーグルトのような酸味とパン酵母のようなアフターテイストが特徴です。

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